隨著社會的(de)發展高壓蒸煮鍋已經慢慢取代了(le)傳統的蒸煮方式,人們越來越向節能環保的蒸煮方向邁進,該設備主要用於難以熟化食品的快速蒸煮 ,是一款現代化的(de)蒸煮設備,采用高溫高壓蒸煮縮短蒸(zhēng)煮時間是一個主要目的,其二是降低蒸煮成本,如用普通鍋蒸(zhēng)煮可能需要3小時,而用高壓蒸煮減半即可,節能省時。
高壓蒸煮鍋是一款工業大型食品加工煮製設備,該設備通過內高壓實現物料快速蒸煮,采用304不鏽鋼材料(liào)製作,抗腐蝕,耐高溫,經久耐用,廣泛適應於蒸煮粽子、鹵製品、海參、鴨蛋、納豆等各種難以熟化的食品(pǐn),瞬時間加熱,蒸煮時間短,滿足了(le)食品加工廠(chǎng)批量化、流程化的(de)蒸煮需求。
高壓蒸煮(zhǔ)鍋可實現蒸煮殺菌的雙重功效,鍋體(tǐ)受熱麵積大,熱效率高、加(jiā)熱均勻、物料沸騰時間短、加熱溫度容易控製,可實現自動升溫,自動保溫,自動計時等特點。