浸糖(táng)機(jī)組根據工作原理和自動(dòng)化程度的不同,可以分為多種類型:
真空浸糖機組:利用真(zhēn)空狀態下的負壓作用進行浸漬,快速,能夠顯著縮短浸(jìn)漬時間(jiān),提高生(shēng)產效率。同時,通過的溫度控製和(hé)浸漬時間控製,確保產品具有(yǒu)穩定的品質和口感。
半自動浸糖機組:需要人工參與部(bù)分操作,如糖液的(de)配製、原料的投放等。相對於全自動機組,操作稍複雜,但成本較低,適用於小規模生產。
全自動浸糖機組:采用的自動化控製係(xì)統,能(néng)夠自動完(wán)成糖液的配製、加熱、浸漬、冷卻等全過(guò)程。操作(zuò)簡便,減少了人工幹(gàn)預,提高了生產效率和產品質量。
此外,根據處理(lǐ)原料的不同,浸糖機組還可以分為專門處理水(shuǐ)果類、蔬(shū)菜類和(hé)中草藥類原料的浸漬設備。這些設備通常具有不同的浸漬參數和工藝(yì)要求,以滿足不(bú)同原料的加工需(xū)求。