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火锅炒料机采用行星搅拌（bàn），炒制过程中物料搅拌更均匀,刮底效（xiào）果好,不会出现糊锅现象（xiàng）,受热面积大,适用于（yú）熬制酱料（liào）火锅底料,缩短熬制时间，无需人工（gōng）炒制（zhì）、锅体可倾，液压控制，自动卸料、非常方（fāng）便。采用背面（miàn）集（jí）中排废气，作业舒适安全，搅拌头在锅内自转和（hé）公转，能增强炒制时间。
优势：
1、锅体304不（bú）锈（xiù）钢，符合食品安（ān）全（quán）生产要求；
2、加热方式：电（diàn）加热、燃气加热、蒸汽加热（rè）、电磁加热（rè）多种选（xuǎn）择；
3、不粘锅糊锅：搅拌采用的行星搅拌，刮底刮边，锅边采用（yòng）弹簧式，锅（guō）底采用自重式，使锅体与搅拌叶片紧密接触，使（shǐ）物料搅拌均匀，不粘锅；
4、动力采用日本无级调速（sù）器与减速机结合，传动部分（fèn）公（gōng）转与自转的不整数传动比（bǐ），使锅内搅拌无死角；
5、使用的传动与密封接够，使传动部位与锅内洁净、卫生；
6、采用液压式（shì）翻臂、翻锅出料，省力、省时、省工，为性能优良的食（shí）品、化（huà）工、制药加工设（shè）备。
炒料机适用于炒制各（gè）种蔬菜、鱼肉、调味品（pǐn）、药（yào）材等，常用于食品加工、医药制造（zào）、餐饮、烘（hōng）焙（bèi）等行业，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳（láo）动条件的良好设备。
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