果（guǒ）脯浸糖鍋（guō）糖漬水果（guǒ）效果真的快嗎？回答是肯（kěn）定的。普通果脯浸糖（táng）需要用糖水浸泡至15-30天左右才能（néng）充分浸糖。中潤真空浸糖鍋通過真空負壓將果蔬細胞打（dǎ）開，讓果（guǒ）脯在（zài）短時間快速滲（shèn）入到果脯細胞內，大大的縮短的浸糖時間。使果脯在1小時左右就能充分浸（jìn）糖，達到短（duǎn）時間內浸糖的效果。聯（lián）係999二区在线（men）13280727133

諸城市中（zhōng）潤機械（xiè）有限公（gōng）司食品真空浸糖鍋是加工果脯蜜餞等產品的新一代糖液真（zhēn）空（kōng）浸漬（zì）設備，又稱果脯浸糖機，可用於蘋果脯、酸角脯、杏脯、梨脯（pú）、桃（táo）脯、太平果脯、青梅、山楂片、果丹皮（pí）等（děng）各種果脯蜜餞的加工（gōng）中。該設備同時可用於中草藥、醬（jiàng）菜等產品生產加工（gōng）中的浸糖（táng）、浸鹽、浸藥（yào）、浸酒環節，是能有效替（tì）代果脯蜜餞、醃製品等行（háng）業傳統生產的優良設備（bèi）。

一、真空浸（jìn）糖鍋工作原理：

真空滲透也叫（jiào）做真空（kōng）漬滲或真空浸（jìn）漬，是利（lì）用（yòng）真空作用對所加工產品進（jìn）行料（liào）液滲透的一（yī）種技術或工藝。由真空泵（bèng）對整個係統抽真空，當達到規定的（de）真空度後，關閉下腔，向上腔(高壓腔)充入一定（dìng）壓力的氣體或液（yè）體，並保證在兩側形成一個恒定的壓差(可調)，這樣氣（qì）體或液體（tǐ）會在壓差（chà）梯度的作用下，由高壓側向（xiàng）低壓側滲透。

二、真空浸糖機組概述：

真（zhēn）空浸糖機組是利用真空滲透的原理（lǐ）設計製作而成的一（yī）種（zhǒng）多功能真空滲透設備，廣（guǎng）泛應用在果脯蜜餞等食品加工行業。

食品（pǐn）真空浸漬設備可適用於（yú）多種瓜果、蔬菜（cài）等食品的（de）真空浸漬工藝。是現在工業化生產果脯蜜餞醬菜等食品設備。

相比（bǐ）較傳統的浸（jìn）漬方法，使用食品真空浸漬設備可大大縮短產品的加工周期，從而提高工（gōng）作效率，節（jiē）省生產成本。整個浸漬過程是在密（mì）封狀態下進行（háng），時間縮短，產品營養成分的（de）損失少，保持了果蔬原有（yǒu）的色澤和風味。真空（kōng）浸漬罐（guàn）可抽真空、加熱、加（jiā）壓、保溫，也可快速冷（lěng）卻。設備采用304或316L不鏽鋼製作，符合衛生標準，整體（tǐ）結構緊湊，操作方便，易清（qīng）洗。

三、真空浸糖（táng）機組（zǔ）結構（gòu）組成（chéng）：

真空浸（jìn）糖機組結構（gòu）部件主要包括真空滲透罐主罐、溶解配液罐、料液循環泵、料液過（guò）濾器、真空泵、電控係統、管（guǎn）路係統、設備平台等。我公司可根據（jù）用（yòng）戶的使用環境的不同，設計製作為蒸汽加熱形式（適（shì）用於有蒸汽熱源的用戶）或導（dǎo）熱油電加熱形式（適用（yòng）於無蒸汽熱源的用戶）。可根據用戶特殊要求加配自動化控製元素。用戶可以單獨選購滲透罐主（zhǔ）罐，也（yě）可選購設備成套機組。

四、真空浸糖機組規格：

真空滲透罐有100L至2000L不（bú）同容（róng）積，較小規格的（de）滲透罐可與其配套部件共同製作在一個小型的平台上（shàng）呈機組形式，安裝使用及移動都較（jiào）為方便，稱為小型（xíng）真（zhēn）空滲透罐機組，該設備（bèi）可適用於科（kē）研單位實（shí）驗室研發新產品使用或產量不大的企業小試中試生產。而（ér）規格（gé）較大的設備考慮到運輸（shū）的（de）方便，需要先將各構件（jiàn）分解，然後在用（yòng）戶生產車間進行（háng）組裝（zhuāng）。

五、真空浸糖（táng）機組主要（yào）特（tè）點：

真空滲透罐機組主要構件（jiàn）均采（cǎi）用SUS304或SUS316L不鏽鋼製成並進行高精度拋光處（chù）理，具（jù）有安全衛生、耐腐蝕、美觀耐用的特點（diǎn）。相比較傳統滲透工藝，使用該設備滲透效率更高，滲（shèn）透效果更好，有效（xiào）節省時間成本、人工成本，所得產品更加衛生、美（měi）觀（guān），料液滲透更均勻，濃度更高。設備操作方便（biàn），性價比（bǐ）高，是工業化進行（háng）果脯等食品料液滲透的理想設備。

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