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来源： 时间：2024-05-06 17:15:12 浏览次数：
红薯干的制作过程是经（jīng）过挑选，清洗，去皮（pí），切片或切（qiē）条（tiáo），浸糖，烘干等加工而成，想（xiǎng）要做出（chū）口感软糯耐嚼的红薯干，浸糖工艺尤为重要，这就需要这款真空浸糖锅（guō）了，把锅内放入糖液（yè）和（hé）红（hóng）薯干，物料在真空（kōng）密闭状态下浸渍，智（zhì）能化操作三十分钟即可渗透入味，渗糖（táng）速度快，糖度均（jun1）匀，不倒糖不结晶，渗糖多，加工出来的红薯干色泽鲜亮，品相好，味道浓，块形大，口感软糯香（xiāng）甜，是替代传统糖渍（zì）工艺的理想设备。
浸糖锅广泛应用于蜜饯、凉（liáng）果、果干等（děng）食品的浸渍、糖渍、糖煮等环节，可以用于多种食品、药材、农产品的快速浸盐、浸酒、浸药、浸糖等生产工艺（yì），具有很强的通用性（xìng）。
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