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      諸城市中潤機械有限公司是一家致力於為全球用戶提供食品加熱攪拌設備的製造商；

秉持：智能、環保、人（rén）性化的產品開發理念，以產品（pǐn）質量為根本，以專注的匠人精神（shén），堅持以客戶為中心，為客戶創造價值，為員工創造機會，為社會創造效（xiào）益。

      為什麽炒高粘度餡料、醬料選擇臥式橫（héng）軸攪拌炒鍋呢？

橫軸臥式可傾式攪拌鍋的罐體結構設計，槽形鍋體，兩端碟形封頭（tóu）及半圓柱結（jié）構，夾（jiá）套式加熱，蝸輪減速機傳動橫（héng）軸多抓攪拌，變頻器調速無死角高粘度（dù）攪拌。攪拌器（qì）采用聚（jù）四氟乙烯（xī），攪拌槳刮壁攪拌，使其攪拌非常均勻，物（wù）料（liào）加熱後所蒸汽發熱汽很快散發出去，使物料充分的濃縮，有（yǒu）助（zhù）於加熱或冷卻過程（chéng）中熱量的有效流動和利用。

臥式攪拌橫軸的適用範（fàn）圍：1.醬料、火鍋底料、大型食堂炒菜、洋蔥炒（chǎo）製等食品加工及中藥等高粘度物料煮製和（hé）真空壓縮。2.果醬、咖（kā）喱醬，麵包糠 蓮蓉餡 豆沙餡 月餅餡等熱敏度高的餡料。3.高粘度工業膠 等化工醫藥行業的混合攪（jiǎo）拌加熱炒製。

      臥式攪拌橫軸的構造特點：

1、橫軸攪拌炒鍋的分類：橫軸臥式攪拌鍋由真空型（xíng）與普（pǔ）通（tōng）型（xíng）兩種組成(真空型）物料在負壓濃縮狀態下一次完成。

2、鍋體均采用 304 不（bú）鏽鋼材料和（hé）其它抗腐蝕材料，符合食品安全（quán）標準。

3、橫（héng）軸（zhóu）設備結（jié）構分為（wéi）半封閉和全封閉兩種主鍋體。

4、設備加熱方式可（kě）選蒸汽加熱、電加熱 電磁加熱  燃氣（qì）加熱（rè）。

5、鍋體（tǐ）的開蓋、卸料、複位采用液壓、機（jī）械傳動控製。

6、橫軸攪拌炒鍋配有螺旋葉羽和攪拌裝置，使物料循環流動並使其充分混合。 同時，通過攪（jiǎo）拌裝置，不斷的將已加熱物料和未加熱（rè）物料混（hún）合均勻。

       真空型攪拌的特點：

物料（liào）在真空炒製過程（chéng）中可降低炒製溫度，在低溫80攝氏度濃縮，色澤（zé）好保持原味使原物料的營養不受破壞，物料加熱均勻（yún），效率高節約能源（yuán）。真空炒製可降低炒製溫度，應於熱敏感原料的（de）炒製，避（bì）免（miǎn）過度受熱引起顏色及口味的劣化，保持原料（liào）原來（lái）的（de）色、香、味。提高炒製（zhì）效率，降低能耗，縮短炒製時（shí）間。溫度自動控製，並且攪（jiǎo）拌均勻，自動翻蓋，自動出料減少（shǎo）勞動強度。