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全自動蒸汽加熱攪拌炒鍋鍋體是由內（nèi）外球形鍋體（tǐ）組成的雙層結構形式，中間夾層通入蒸汽加熱。具有受熱（rè）麵積大（dà）、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱（rè）溫度（dù）容易控製、外型美觀、安裝容易、操作方便（biàn）、安全可靠等特點。
設備特點
1、蒸汽（qì）填充整個鍋膽（dǎn）夾層，受熱麵積高。
2、通過熱（rè）蒸汽可將物料（liào）迅速加熱。
3、結構合理，使用操（cāo）作方便。
4、相比燃氣，蒸汽火力更溫和，長煮不燒（shāo）糊，長煮不變味。
5、蒸汽攪（jiǎo）拌使物（wù）料口味鮮美，對食品營養成分的破壞少。
注意事項
1、在使用設備之前一定要先檢查蒸（zhēng）汽加熱管道，壓力表，安全閥等（děng）部件是否能（néng）正常工作，是否完好無損。
2、檢（jiǎn）查設備開關、電源、等是不否能（néng）正常運轉。
3、蒸汽加熱攪拌炒鍋打開電源隻需人工操作控製箱便可進（jìn）行（háng）工作，所（suǒ）以在工作的時候，無需人工手動攪拌炒製，鍋體裝有保溫層，能有（yǒu）效阻擋熱氣，防止人員燙傷等保護措施，請放心使用。
