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人參蜜片工藝流程：
將（jiāng）人參淨化——切（qiē）片——一定溫度下蜜浸——相同溫度下（xià）中（zhōng）藥提取液中複（fù）浸——保鮮處理——包裝（zhuāng）。這種生產方法使人參蜜片含人參皂甙、多糖、人參蛋白與鮮（xiān）人參基本一致，保持了鮮人參（cān）的天然活性，控製了人參揮發成分逸出，同時發（fā）揮了中藥相補相成的功能，達到了（le）補而（ér）不燥的效（xiào）果，其外觀與口感俱佳（jiā）。
用浸糖鍋加工的人參蜜片品相好、塊型大、口感佳、產量高，安全衛生，質量（liàng）有保障。浸糖（táng）鍋區別於傳統的浸糖工藝，真空浸糖可以在短時間內（nèi）快速滲糖入味，不需要人（rén）工（gōng）攪拌，提高了生產效率，安全又便捷。浸糖鍋不僅可以對農產品、中藥材、果蔬產（chǎn）品浸糖浸漬，還可以用作真空凍幹（gàn）、真空油炸（zhà）前處理（lǐ）設備（bèi），可以實現（xiàn）一機多用化，節約了生產成本（běn）。
關鍵字：人參蜜片加工設備
