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来源（yuán）： 时间（jiān）：2022-04-14 15:06:20 浏览次数：
大型炒糖锅，糖（táng）液经化糖后进入预热器（qì），在预热器中瞬间被加热至130-135度后，在真空状态下脱（tuō）去残余水分，由两只交（jiāo）替（tì）使用的转锅翻转可倾倒料，该熬糖设备出产速度快，熬出一糖光彩透明，口感细腻。
大型炒糖锅可以用来熬煮花生糖，米花糖（táng），棉花糖（táng），海（hǎi）盐（yán）焦糖，太妃糖（táng）等，还可用作抱抱果裹焦糖（táng）炒（chǎo）制、蜂蜜花生裹焦（jiāo）糖、琥珀核桃炒制加工、巴旦木海盐炒制加工、奶（nǎi）枣炒制、芝麻酥搅拌炒制等。是一款集化糖炒糖熬糖（táng）于一体的全自（zì）动炒锅（guō）。
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