現代化粽子蒸煮鍋-改(gǎi)變的是蒸煮工藝,不變的是傳統味(wèi)道
隨著(zhe)生活水平食品產業的(de)迅速發展,小型傳統的蒸煮已經不能(néng)滿足現在高速(sù)發展的(de)食品行(háng)業,快(kuài)捷便利的蒸煮生產設備就成了現代化產業(yè),必不可少少的設備。
大型蒸煮鍋的(de)產品優勢:粽子在(zài)高溫高壓下(xià)熟化,粽葉(yè)上麵的綠(lǜ)色能夠沁(qìn)到(dào)糯米裏,煮糯米的(de)湯汁,可以重複利用,熟(shú)化時間縮(suō)短。提高了粽(zòng)子熟化的質量,和熟化速(sù)度,節約了時間。粽(zòng)子蒸煮鍋 、高壓煮鍋 、粽子煮鍋改變了粽子傳統(tǒng)的灶台大鍋煮的工藝,是粽子生產的一次革命(mìng),是(shì)粽子生產真正的實現了工業化生產。
中潤(rùn)機械生產的粽子蒸煮(zhǔ)鍋,具有正規(guī)壓力容器製造資質,製造工藝嚴謹,細節人性化(huà)設計(jì),工作原理(lǐ)設計合理,是粽子生產廠家理想的選擇。
粽子蒸煮鍋性能特點:
1、利用(yòng)盤管循環蒸汽加熱,使鍋內溫度更均(jun1)勻。
2、蒸煮出料時鍋內湯汁不需要取出,可連續使用,節約能源。
3、鍋(guō)體外部用保溫層保溫,避免鍋(guō)內熱量散失及(jí)人(rén)員操作時高溫燙傷。
4、鍋門結構由過去(qù)的法蘭式螺栓連接固(gù)定(dìng)式改為液壓(yā)快開(kāi)式。並安裝光電限(xiàn)位、連鎖、互鎖功能。
5、鍋門為充(chōng)氣(qì)密封(fēng),在鍋上限水位安裝(zhuāng)視鏡便於即使觀察鍋內情況(kuàng)。