食品殺菌鍋的特點？
食品殺菌鍋設備特點：
1.轉換水流方向：溫（wēn）度均勻、無死角殺（shā）菌鍋內循環水呈上、下、左、右八個點，均勻（yún）的轉換，保證了（le）殺（shā）菌鍋內從升溫、殺菌、降溫、冷卻、鍋內每個點的熱分布（bù）均勻，達到了理想的殺菌效果。
2.升（shēng）溫速度快，殺菌時間短本機采用雙罐（guàn）熱水循環，可以事先（xiān）把熱（rè）水（shuǐ）罐加溫到所需溫度再進行殺菌鍋（guō）滅菌，從而縮短了殺菌時間。殺菌過程中的（de）工作介質可以循環使用，節省了能源、時間及人力物力（lì）的消耗，降低了生產成本（běn）。
殺（shā）菌精度高本機采（cǎi）用的技術及日本電腦元件，利用鍋內轉換的熱水循環，浸泡式殺菌，在工作過程（chéng）中，對鍋內溫（wēn）度壓力、殺菌時間、進（jìn）汽、排汔、進水、排水等過程，全部采用電腦自動化控（kòng）製，鍋內在0.3度左右。確保產品的色澤、口味、營養成分不變，保持原有風味。
電腦全自動控製係統（tǒng）·采用世界（jiè）上的日（rì）本三菱Q型PLC。·采用大屏幕970觸摸屏。·升（shēng）溫采用自動調節的溫度調節閥。·溫度壓力顯示采用電子變送（sòng）器。·可以即（jí）時打印和儲存、時間、溫度、壓力的曲線圖。·所有的（de）閥門開關全部采用電腦程序控（kòng）製。·完全（quán）采用電腦（nǎo）自動化程（chéng）序，無需人工操作。
殺菌鍋可設定單一式多（duō）個階段殺菌根據用戶不同（tóng）產品設定多個升溫殺（shā）菌階段，也可設定多個降溫階段，采用雙峰滅菌，使產品所受的熱量降到超低，使每種產品都在合（hé）理的條件（jiàn）下（xià）進行（háng）滅菌。
測量F值的功能神龍公司根據不同的用（yòng）戶要求，分別在殺菌鍋上安裝了可（kě）配置測量F值的計算功能，所有滅菌數據，包括滅菌條件，F值時間（jiān）--溫度曲線，時間--壓力曲線等均可通過數據處理軟件處理後予以保存或打印，以便於以後的生產管（guǎn）理。
食品殺菌鍋（guō）適用範圍：
主要適（shì）用於罐頭（tóu）(如（rú）：肉類（lèi）、禽類、魚類、蛋（dàn）類、蔬菜（cài）等罐頭)及需要高溫殺菌的蛋白飲料(如：牛（niú）奶（nǎi）、豆奶、杏仁、椰奶、花生奶、核（hé）桃奶等)。包裝物可適用用硬罐頭(如（rú）：馬口鐵三片（piàn）罐、玻璃（lí）瓶罐頭HDPE)，蒸煮袋等。特別適合軟罐頭類(如：火腿（tuǐ）腸、蒸煮袋裝雞、扒雞、純牛奶等（děng）)。注：殺菌鍋大小可根據用戶要求訂做，有我國地方壓力容器證書，您可放心和安全的使用。