全國銷售（shòu）熱線
果脯是一款受人歡迎的休閑小（xiǎo）吃，不僅口感俱佳，而且富含營養，種類豐富。如此好（hǎo）吃（chī）的果脯是怎麽加工的（de）呢，那就不得（dé）不提到現代化浸糖工藝的法寶了——真空浸糖鍋。該設備采用真空負壓（yā）浸漬浸糖原理，將高（gāo）濃度糖液快速滲透到果肉中，果脯快速（sù）滲糖，顆粒飽滿（mǎn），口感俱佳。
1．果脯也叫做幹態蜜餞，基本保持果（guǒ）蔬形狀的幹態糖製品。如蘋果脯、杏脯、桃脯、梨脯、蜜棗以及糖製薑、藕片等。
2．蜜餞又稱糖漿果實，是果實經過煮製（zhì）以後，保（bǎo）存於濃糖液中的一種製品。如櫻桃蜜餞、海棠蜜餞等。
3．糖（táng）衣果脯果蔬糖製並經幹燥後（hòu），製品表麵再包被一（yī）層糖衣，呈不透明狀。如冬瓜條、糖橘餅（bǐng）、柚皮糖等。
4．涼果指用鹽胚為主要原料的甘草製品。原（yuán）料（liào）經鹽醃（yān）、脫鹽曬幹，加（jiā）配料蜜製，再曬幹而成。製品含糖量不超過35%，屬低糖製品，外觀保持原果形，表麵（miàn）幹燥，皺縮，有的品種表麵有層鹽霜，味（wèi）甘美，酸甜，略鹹，有原果風味。如陳皮梅、話（huà）梅、橄（gǎn）欖製品等。
真空浸糖鍋可以用來浸糖、浸鹽、浸藥、浸酒等，操作簡便，衛生美觀，可以達（dá）到工廠（chǎng）快速流程化的生產標準，滿（mǎn）足了生產需求。
關鍵（jiàn）字（zì）：果脯浸糖鍋
