全国（guó）销售热线
你还在（zài）为炒制高粘度物料易粘锅、糊锅（guō）而烦恼吗？下面介绍一款专（zhuān）门解决（jué）它的克星-横轴搅拌炒锅，该设（shè）备是一款可抽真空、加热（rè）搅拌的智能搅拌炒锅（guō），该设备（bèi）特别适用于（yú）热敏感原料及怕被氧化的食材，避免了因过（guò）度受热（rè）引起颜（yán）色及口味的劣化，保持了原（yuán）料原有的色、香、味，提高了炒制效率，降低能耗。
真空炒制可降低炒制温度，特别适用于热敏感（gǎn）原料的炒制，避免过（guò）度受热引（yǐn）起颜色及口味的劣化，保（bǎo）持原料原有的色（sè）、香、味。提（tí）高炒制效率，降低能耗，缩短（duǎn）炒制时间。适用于豆沙、豆馅、果酱、果蓉、酱类、调味食品（pǐn）、水产品、蔬菜、肉（ròu）松、鱼饵饵料以及汤类等食品加工以及中药等高粘度食（shí）品。物料预煮、搅拌加热、配制。
横轴卧式搅拌锅结构 槽形锅体,锅体及表面接触部分均采用304不锈钢制造，耐腐蚀，桨（jiǎng）叶可移动（拆卸（xiè）），便（biàn）于清洗（xǐ）和更换，符（fú）合食品卫生要求。由（yóu）变频（pín）器及无调速控制搅拌转速，搅拌锅配有螺（luó）旋叶羽和搅拌装置，使物料循环流动并使其充分混合。 同时，通过搅拌装置，不断（duàn）的将（jiāng）已加热物料和未加热（rè）物料混合均匀。蜗轮减（jiǎn）速机传（chuán）动横轴搅拌，搅拌器采用聚四氟乙烯板，刮边（翻滚物料）搅拌，无死角（jiǎo），机械传动卸料、复位，技术性能良好（hǎo）。
设备优势（shì）
1.加热方式：燃气加热、蒸汽加热、电加热。
2.采用304不锈钢制造（zào），易于清洗，符合食品卫生安（ān）全（quán）要求。
3.采用卧式横轴（zhóu）立体（tǐ）搅拌（bàn），食品不粘锅，不结成（chéng）硬块或结焦，搅拌均匀，加热效率高。
4.温度自动控制，一键式自动翻（fān）锅出料，减少劳动强度。
