电磁加热行星炒锅利用磁场感应涡流加热原理,它利用电流流经线圈来产生磁场,当磁(cí)场中的磁力穿过含铁锅的底部时,它将产生无数的小涡流,从而导致锅本身高速加热,然后再加热于锅内食物,全过程自动测温,数字(zì)显示,准(zhǔn)确度高,稳定可靠。它也可以在一台机器上用(yòng)于多种用途,以加工一些难以加工的食(shí)物,并且被广泛使用。而且,没有明火,没有热辐射,没有烟,没有灰烬,没有污染。这是名副(fù)其实的环保产品,因此它是(shì)功能强大的(de)炒锅。
电磁加热行星炒锅(guō)有自动控温、控时、自动搅拌、自动出料等辅助功能,自动翻炒搅(jiǎo)拌均匀不粘锅不糊锅(guō),提高了生产效率,节能(néng)省时等优势。
设(shè)备适用于各种高粘度酱料的(de)搅拌(bàn)、加热、蒸煮、油炸:烘焙馅油炸行业(果酱、莲蓉、豆沙(shā)、果泥、果(guǒ)脯、枣泥)、熟肉制品加工行业(红烧肉酱、牛肉酱、海鲜酱)、调味品行业(火锅底料、方便面酱、香酱)、糖果行业(果酱(jiàng)、香(xiāng)酱(jiàng))。