横轴搅拌炒锅(guō)主要应用于高粘度物(wù)料的炒制,广泛应用于各种馅料、果蓉果酱、高粘度酱料等食品(pǐn)加工及中药等高粘度物料煮制和真(zhēn)空压缩。
横轴(zhóu)搅拌炒锅特点(diǎn)
1.温度自动控制,并且搅(jiǎo)拌均匀,加热效率高,自动翻盖,自动出(chū)料,减(jiǎn)少劳动强度。
2.采用卧式U型锅体,加热方式(shì)分为燃气(天然气、液化气)加热、电加热、蒸汽加热。
3.采用多个搅拌齿(chǐ),360度搅拌,炒制更均匀,食品不粘锅不糊锅。
4.锅体受热面积大,热效率(lǜ)高,节能,运行费用低。
