酱料可以说是食物（wù）的灵魂，在烹饪中酱料是不可缺少的，比如麻婆豆腐离不开豆瓣酱，韩国烤肉离（lí）不开烤肉酱，意大利面离不（bú）开（kāi）意面酱，薯条（tiáo）离不开番茄酱......酱料的口味要能满足各地人的味蕾（lěi），为菜品增香添色，促进食（shí）欲。因此人们对食品行业（yè）酱料的制作要求越来越严（yán）格，在进行酱料的（de）制备过程当中，因为（wéi）配料的种类较多，需要（yào）炒（chǎo）制加工，在酱料的炒制过程中常常（cháng）需要用到机械来帮助人们生产酱料，因此衍生出了许多炒制设备。

中润机械生产的全自动酱料炒锅采（cǎi）用燃气加热、蒸汽加热、电磁加热、电加热多种加热方式。

      全自动（dòng）酱料炒锅特点

1.采用304不锈钢，符合食品安全生产要求。

2.搅拌方式：行星式（shì）搅拌，采用自（zì）传和公转的不完（wán）全整数比，使得搅拌更均匀，刮（guā）底刮边不粘锅。

3.倒料方式：锅体（tǐ）自动翻转出料，排料快，易（yì）清洗（xǐ）。

4.测温方式：自动（dòng）测温，特殊的测温结构，使测（cè）温信号传递更稳定更准（zhǔn）确。

5.节能（néng）环保，热效率高，锅（guō）体受热均匀。

     在日常保养维护中需要注意以下事项：

1.工（gōng）作前（qián）一定要（yào）检查各电器线路是否（fǒu）完（wán）好，连接（jiē）处是否安全、牢固，丝是否匹配，一切完整无（wú）误后，方可通电加热。

2.在进行维护（hù）或清洗之前需切断设备接入电源。

3.运（yùn）行过（guò）程中如有（yǒu）异响应立即停止运行，待查清原因（yīn）后方可开。

4.不在设备运行中（zhōng）将手伸入（rù）锅内，以防意外发生。

5.一般自动搅拌（bàn）炒锅使（shǐ）用（yòng）一段时（shí）间（jiān）之后就会需（xū）要添加机油保证（zhèng）其顺畅工作。

6.每天工作结束后（hòu），将自动搅拌炒锅底部积（jī）料清放干净（jìng），然后打开清洁球（qiú）阀清洗锅体内（nèi）部。

      诸城市中（zhōng）润机械是一家主营食品机械研（yán）发、设计、制造、销售为一体的综合性制造企业，公司主要产品有行星搅（jiǎo）拌炒锅、夹层锅、高压（yā）蒸煮锅、浸糖锅、杀（shā）菌锅、滚筒炒锅、爆米（mǐ）花机、真（zhēn）空卧式横轴搅拌（bàn）炒锅等（děng）食品加工设备，产品规格型号多样，欢迎广大用户来电咨询及到公司参观考察。