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夹层锅
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煮粥锅

煮粥锅

详细信(xìn)息 :

产品结构及性能特点:

1、锅体采用一次冲(chōng)压成型的不锈钢封头,保证锅内平整光滑。
2、可采用蒸汽、液(yè)化气、天然气等多种加热形式,受热面积大,热效率高。
3、可搅拌(bàn)和不搅拌任意(yì)选(xuǎn)用,采用可倾翻(fān)锅,出料快速干净。
4、结构紧凑,操作维修方便,工作效(xiào)率高,耗能(néng)低,使用寿命长。
5、凡接触食品部(bù)分全部采用不锈(xiù)钢制造,完全符合食品卫生要求(qiú)。
6、广泛适用于糖果、糕点、饮料、果汁、乳品、罐头及酿(niàng)造、制药、日用(yòng)化工等行业(yè)。业人员到场维修。保修一年,终生服务。
采用耐酸(suān)耐热的304不锈钢制造 , 配有压(yā)力表和安全阀、电控箱。设备美观、安(ān)装容(róng)易、操作方便、安(ān)全可靠。
夹层(céng)锅广泛应用(yòng)于(yú)糖果制药、乳品酒、糕(gāo)点、饮料、蜜饯、罐头(tóu)等食品加工,也可用于大(dà)型餐厅或食堂熬汤烧菜、炖肉(ròu)、熬粥等,是(shì)食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件(jiàn)的好设备。
夹层锅主要由锅体和可倾架或撑角组成;锅(guō)体是由内外球形锅(guō)体组成的双层结构形(xíng)式,中间夹层加入导热油(yóu)或水。
夹层(céng)锅可用于烧水,炒菜,熬稀饭,熬粥,熬汤(tāng),煮饭(fàn),化糖,化胶,熬油,煮面,炒馅料(liào)(比如豆沙馅,莲蓉馅,月饼馅,绿豆馅等),煮笋干,煮卤制品(比如豆腐干,肉制品(pǐn),毛豆等),卤(lǔ)制品(比如(rú)鸡爪,鸡翅(chì),卤(lǔ)蛋,鸭(yā)爪,鸭脖,猪耳(ěr)朵等),酱油等食品行业。
夹(jiá)层锅特(tè)点:
1、受热面积大;
2、热效率高; 
3、加热均匀;
4、加热的速(sù)度(dù)快、液(yè)料沸腾时间短;
5、使用安全、操作方便、应用(yòng)广泛;
6、有多种加热方式选择,以及出料方式(立式和可倾式)和(hé)搅拌装置的选择;
7、碳钢夹层锅造价比不锈钢夹层锅低;
8、夹层锅有不锈钢夹层锅和(hé)碳钢(gāng)夹(jiá)层锅,前者内外锅体以及(jí)支脚均采用304或316L不锈(xiù)钢材料制造(符合我国卫生(shēng)级标准);后者只有内锅体采用304或316L不锈钢制造,其它部件均为碳(tàn)钢(卫生要求不高的可采用(yòng));

煮粥锅
上一(yī)个:可倾式夹层锅

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